Эксперт объяснил, как правильно тушить вспыхнувшее на сковороде масло

Вместо этого лучше накрыть пламя плотной тканью. Об этом телеканалу «360» рассказал эксперт по пожарной безопасности Константин Кузнецов.

По его словам, вода тяжелее масла, поэтому при попытке залить горящую жидкость она остается сверху и начинает разлетаться в разные стороны. Это может привести к взрыву.

«Лучше всего подойдет какая-нибудь плотная ткань, например одеяло или плотная штора, которую можно набросить сверху и тем самым лишить очаг возгорания доступа к кислороду», — пояснил он.

По такому же принципу действует и песок. Именно поэтому ящики с песком устанавливают на заправках, где есть риск разлива и возгорания топлива или моторного масла. Однако для обычной кухни этот способ неудобен, так как песка потребуется слишком много.

«Песок выполняет ту же функцию, что и плотная ткань: он перекрывает доступ кислорода к очагу горения», — отметил эксперт.

Чтобы избежать возгорания во время готовки, Кузнецов советует не перегревать масло и не оставлять сковороду без присмотра. Если пламя все же появилось, сначала нужно выключить плиту, чтобы прекратить нагрев, а затем ограничить доступ кислорода к огню.

Если же огонь начал распространяться по кухне, эксперт рекомендует немедленно вызвать пожарных и срочно покинуть квартиру.

Ранее пожар произошел в бизнес-центре во Владивостоке. По данным МЧС, возгорание началось на кухне одного из ресторанов. Из здания самостоятельно эвакуировались 57 человек.

В Красногорске произошел пожар в грузинском ресторане.