Путин поручил увеличить уровень потребления рыбы и морепродуктов
29.10.2025 14:27
В рамках обсуждения развития рыбохозяйственного комплекса страны выступили с докладами руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков и губернатор Камчатского края Владимир Солодов. По мнению президента, уровень потребления рыбы и морепродуктов в рационе граждан отстает от рекомендованной нормы Минздравом. В настоящее время в России приходится примерно 24 килограмма рыбы на человека, что, по мнению Путина, является недостаточным. Он подчеркнул важность данного вопроса для здоровья населения и призвал всех ответственных лиц на всех уровнях внимательно отнестись к этой проблеме.
Важность употребления морепродуктов для здоровья нации была подчеркнута главой государства. Он отметил, что в странах с высоким потреблением рыбы продолжительность жизни выше, чем в России. Путин выразил необходимость разработки конкретных предложений в области рыболовства и акцентировал внимание на уникальных запасах биоресурсов страны. Подчеркнулось, что важно не только добывать ресурсы, но и обеспечивать их переработку и транспортировку, с упором на внутренний рынок. "Необходимо, чтобы улов российских рыбаков и продукция рыбохозяйственных предприятий стали доступны для всех жителей страны", - подчеркнул президент. "Это позволит предложить качественные товары по доступным ценам на прилавках магазинов и рынков по всей России".В 2025 году Росрыболовство планирует достичь объема экспорта рыбной продукции на уровне около 6 миллиардов долларов. По словам Шестакова, за январь–июль 2025 года объем экспорта составил около 1,3 миллиона тонн, что на 3% превышает показатели 2024 года. В денежном выражении это составило 3,3 миллиарда долларов, что на 8% больше, чем в предыдущем году. Глава Росрыболовства отметил, что в период с 2022 по 2024 годы в российском рыбохозяйственном комплексе произошли значительные изменения, вызванные внешнеполитическими факторами. Основными рынками сбыта остаются в основном азиатские страны, что привело к снижению экспортных цен на основные виды рыбной продукции.Шестаков подчеркнул, что стратегия развития российского рыбного сектора нацелена на увеличение экспортных объемов и разнообразие рыбной продукции. Важным направлением работы является также укрепление позиций на мировых рынках и диверсификация партнеров по экспорту.Регулярное употребление морской рыбы не только полезно для здоровья, но и оказывает благоприятное воздействие на организм в целом. Важно отметить, что в текущем году наблюдается изменение цен на экспорт рыбы, возвращаясь к уровням, характерным за длительный период. Кроме того, стоит отметить расширение географии поставок, хотя основными потребителями остаются Китай и Корея.Эксперты подчеркивают, что рыба является ценным источником омега-3 жирных кислот, которые обладают доказанным противовоспалительным эффектом и способствуют улучшению состояния кожи. Исследования показывают, что регулярное употребление скумбрии, сардин или лосося может снизить скованность при заболеваниях суставов и уменьшить вероятность их повреждений. Важно включать рыбу в рацион для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний.В последние дни стоимость красной икры снизилась до уровня ниже 9,5 тысячи рублей за килограмм, что вызвало интерес у потребителей и инвесторов. Это значительное понижение цены на деликатес связывают с избытком продукции на рынке и изменением спроса на рыбные продукты. "Новости дня" также сообщают, что снижение цены на красную икру может повлиять на рыночную конкуренцию и привести к изменениям в стратегиях производителей. Эксперты отмечают, что потребители могут воспользоваться этой ситуацией, чтобы приобрести качественный продукт по более доступной цене. Специалисты рынка рассматривают различные факторы, влияющие на цену красной икры, включая изменения в законодательстве, условия хранения и транспортировки, а также мировые тенденции в потреблении рыбной продукции.