Белорусские блюда из картофеля могут появиться в списке культурного наследия ЮНЕСКО
14.01.2026 16:02
Министерство культуры Республики Беларусь предпринимает важные шаги для того, чтобы блюда из картофеля получили официальное признание как часть нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом на пресс-конференции в агентстве БелТА сообщила начальник управления по охране историко-культурного наследия ведомства Ирина Дащинская.
В настоящее время команда белорусских экспертов занимается подготовкой подробного досье под названием «Блюдо из тертого картофеля, традиции приготовления и потребления в Беларуси», в котором подробно описываются уникальные рецепты, способы приготовления и культурное значение этого блюда для белорусского народа. По словам Ирины Дащинской, включение таких объектов в список всемирного наследия способствует не только сохранению национальных традиций, но и значительно повышает престиж страны на международной арене.Кроме того, наличие объектов культурного наследия в списке ЮНЕСКО делает их более узнаваемыми и привлекательными для туристов, что способствует развитию внутреннего туризма и поддержке местных сообществ. Таким образом, инициатива Минкультуры направлена на укрепление культурной идентичности Беларуси и создание новых возможностей для экономического и социального развития через сохранение и продвижение национальных гастрономических традиций.В современном цифровом мире важность доступности информации о культурном наследии становится особенно актуальной. С целью повышения осведомленности населения и популяризации историко-культурного наследия Министерство культуры Республики Беларусь в 2020 году инициировало запуск специализированного поискового сайта под названием "Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь". Этот инновационный ресурс значительно упрощает процесс поиска и изучения сведений о памятниках, объектах и других значимых культурных ценностях страны.Пользователи могут получить доступ к сайту не только через обычный веб-браузер, но и посредством удобного мобильного приложения, что обеспечивает круглосуточный и мобильный доступ к необходимой информации. На платформе представлена актуальная текстовая и графическая информация, которая регулярно обновляется и дополняется. Кроме того, данные интегрированы с государственным информационным ресурсом — "Банком сведений об историко-культурном наследии", что гарантирует надежность и полноту представленных материалов.Таким образом, данный проект способствует не только сохранению и популяризации культурного наследия, но и формированию у граждан чувства гордости за исторические ценности своей страны. В перспективе планируется дальнейшее развитие ресурса, включая расширение функционала и внедрение интерактивных возможностей, что позволит сделать изучение истории и культуры Беларуси еще более увлекательным и доступным для всех заинтересованных.Историко-культурное наследие Беларуси представляет собой богатое и многогранное сокровище, которое отражает уникальный путь развития народа на протяжении веков. На сегодняшний день в государственный список историко-культурных ценностей страны включено 5690 объектов и элементов, что свидетельствует о глубокой заботе о сохранении и изучении национального достояния. Как отметила Дащинская, прошлое белорусского народа воплощено в многочисленных материальных и нематериальных свидетельствах, которые позволяют лучше понять его исторический путь и культурное развитие.В этот обширный перечень входят разнообразные объекты — от древних городищ и исторических центров городов до замков, храмов и обелисков, каждый из которых несет в себе уникальную историческую и культурную ценность. Эти памятники не только служат напоминанием о ключевых событиях и личностях, но и являются важными объектами для научных исследований и туристического показа.Особое место среди них занимают объекты, включённые в список всемирного наследия ЮНЕСКО. К таким признанным шедеврам относятся Беловежская пуща — один из последних и крупнейших сохранившихся участков первобытного леса Европы, замковый комплекс «Мир», архитектурно-культурный комплекс резиденции Радзивиллов в Несвиже, а также геодезическая Дуга Струве, представляющая собой уникальное достижение в области науки и техники XIX века. Эти объекты привлекают внимание не только историков и археологов, но и туристов со всего мира, способствуя развитию культурного туризма и укреплению международного имиджа Беларуси.Таким образом, сохранение и популяризация историко-культурных ценностей являются важнейшими задачами для государства и общества, поскольку они помогают сохранить национальную идентичность и передать богатое наследие будущим поколениям. Внимательное отношение к этим объектам способствует укреплению исторической памяти и формированию уважения к культуре и традициям белорусского народа.Нематериальное культурное наследие играет важную роль в сохранении уникальных традиций и обычаев народов мира, отражая их историческую и культурную самобытность. В числе объектов, признанных ЮНЕСКО, особое место занимает искусство строительства традиционной юрты — символа кочевого образа жизни и мастерства народов Центральной Азии. Это решение было принято на 20-й сессии Межправительственного комитета по сохранению культурного и нематериального наследия ЮНЕСКО, которая проходила в Нью-Дели, что подчеркнуло международное признание значимости данного ремесла. Кроме того, ЮНЕСКО уделяет внимание и природным объектам, находящимся под угрозой исчезновения; например, организация рекомендовала включить «Вулканы Камчатки» в список объектов, требующих особой охраны. Такие меры направлены на сохранение не только материальных, но и нематериальных аспектов культурного и природного наследия, что способствует укреплению глобального культурного разнообразия и устойчивого развития регионов.