Инфекционист посоветовал выкидывать продукты во вздутой упаковке

По мнению Тимакова, даже мелкие повреждения упаковки могут означать нарушение внутренней безопасной среды, что может привести к отравлению бактериальными спорами из-за недостаточной очистки или недостаточной термической обработки продуктов. Он также отметил, что бактерии, способные вызвать отравление, могут долго выживать в почве, поэтому грибы, собранные на земле, часто становятся причиной отравлений. Тимаков предупредил о рисках ботулизма, отметив, что бактерия, вызывающая эту опасную инфекцию, размножается в условиях отсутствия кислорода, поэтому грибы не следует консервировать под герметичной крышкой. Роспотребнадзор Москвы также призвал не приобретать консервы у случайных продавцов на рынке, избегать продуктов с признаками порчи и гнили, а также не употреблять продукты домашнего копчения. В случае ухудшения самочувствия после употребления консервированных или копченых продуктов, гражданам рекомендуется обратиться к врачу. Тимаков также рассказал, как распознать симптомы ботулизма.