"Бургерный набор" в России подорожал в 3,5 раза с 2010 года

Стоимость так называемого «бургерного набора» в России с 2010 года выросла в 3,5 раза, сообщает РБК Инвестиции со ссылкой на Росстат.

За почти 17 лет цены на ингредиенты для домашнего бургера увеличились на 252,7%. В среднем продукты для этого блюда дорожали примерно на 8% в год. Для сравнения, общая инфляция в стране за тот же период составила 215%, или около 7,2% ежегодно.

По данным на июнь 2026 года, стоимость бургера, приготовленного дома из набора минимальной продуктовой корзины россиянина, достигла 145,5 рубля.

При этом расчет учитывает только изменение потребительских цен на ингредиенты и не включает расходы на труд, маркетинг, торговую наценку и прочие коммерческие издержки, отмечается в публикации.

Ранее сообщалось, что в 2026 году стоимость красной икры лососевой путины в сетевых магазинах выросла до 20,4 тыс. рублей за килограмм. Самой дорогой стала икра нерки — ее цена колеблется от 14,8 до 20,4 тыс. рублей за килограмм.

Эксперты связывают подорожание с рядом факторов, главным из которых называют более низкий по сравнению с прошлым годом прогноз вылова лососевых и, соответственно, объема производства икры.