Черника, земляника, смородина и крыжовник появились на московских ярмарках

Переписанный текст:

На ярмарках выходного дня в Москве можно приобрести различные сорта черники, земляники, смородины и крыжовника. Об этом сообщает официальный сайт мэра и правительства города. Ягоды способствуют укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и сохранению молодости. Например, черника богата антоцианами, полезными для зрения и кишечника. Земляника, содержащая витамин C, помогает бороться с простудами. Смородина обладает антисептическими свойствами, ее листья можно использовать для солений, лимонадов и чая, а ягоды - для лечения ангины. Крыжовник содержит пектины, выводящие токсины, и его сок ранее применяли для лечения кожных воспалений.

Эти ягоды можно употреблять свежими, сушить или замачивать. Из них готовят компоты, варенье, начинку для пирогов, джемы, морсы, желе, маринады и соусы. Участник ярмарки на проспекте Маршала Жукова Антон рекомендует употреблять одну-две чашки ягод, чтобы получить необходимые витамины и пищевые волокна для хорошего самочувствия.

Фермеры, поставляющие ягоды на ярмарку, гарантируют их качество и свежесть. Товар перед выставкой проходит проверку специалистами столичной ветеринарной службы. С начала года на столичных ярмарках выходного дня побывали два миллиона покупателей. Там представлены фермерские продукты из более чем 40 российских регионов, особенно популярны овощи и фрукты из Тамбовской, Липецкой, Краснодарского края и Крыма.