Диетолог раскрыла мощный омолаживающий эффект яблок
19.08.2026 13:51
Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
По словам специалиста, особенно актуально вспомнить о пользе яблок в период, когда 19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас. Этот фрукт давно считается одним из самых доступных и полезных, а его состав делает его ценным продуктом для ежедневного питания. В яблоках содержится большое количество кверцетина — вещества, которое относят к одним из наиболее сильных природных антиоксидантов.Именно кверцетин помогает уменьшать уровень хронического воспаления в организме, а это важно, поскольку на фоне длительного воспалительного процесса запускаются дегенеративные изменения, ускоряющие старение. Кроме того, антиоксидантная защита помогает клеткам лучше противостоять повреждающему воздействию свободных радикалов, что в целом положительно влияет на состояние здоровья.Прежде всего, как отметила диетолог, это вещество помогает защищать мелкие капилляры от разрушения. Если капилляры работают хуже, нарушается кровоснабжение тканей и органов, а вместе с ним — и поступление кислорода и питательных веществ. В результате могут ухудшаться обменные процессы и общее самочувствие. Поэтому регулярное употребление яблок может быть полезно не только для профилактики возрастных изменений, но и для поддержки сердечно-сосудистой системы в целом.Яблоки и другие подобные фрукты заслуживают особого внимания, поскольку они не только вкусные, но и полезные для организма при разумном употреблении. В их составе содержится целый набор веществ, которые поддерживают обменные процессы, помогают сердечно-сосудистой системе и положительно влияют на пищеварение.Также важно отметить, что в таких фруктах много калия, который необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Этот минерал помогает поддерживать водно-солевой баланс, а также способствует выведению излишков жидкости из организма, благодаря чему может мягко снижаться артериальное давление, добавила Соломатина. Кроме того, калий играет важную роль в работе нервной системы и мышц, поэтому его достаточное количество в рационе особенно важно для общего самочувствия.Еще яблоки содержат пектин — разновидность клетчатки, которая очень мягко, не раздражая слизистую оболочку кишечника, абсорбирует радионуклиды, эндотоксины и другие нежелательные вещества. Помимо этого, пектин помогает выводить из организма излишки жиров, способствует более комфортному пищеварению и может создавать ощущение легкой сытости, отметила врач. Именно поэтому такие фрукты часто рекомендуют как часть сбалансированного питания.Однако это вовсе не означает, что такие фрукты нужно есть в больших количествах. Оптимальным вариантом считаются 1–2 штуки в день: этого достаточно, чтобы получить пользу без лишней нагрузки на организм. Дело в том, что в них довольно много фруктозы, которая при чрезмерном употреблении может способствовать накоплению жира в печени, а также усиливать чувство голода. При этом реакция на фрукты у разных людей может отличаться: кто-то после них быстро чувствует насыщение, а у кого-то аппетит, наоборот, возрастает, подчеркнула Соломатина. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и включать такие продукты в рацион умеренно, тогда они принесут только пользу.Переписанный текст:При составлении рациона важно учитывать не только пользу продуктов, но и возможные ограничения, связанные с состоянием здоровья. Особенно это касается таких привычных и, на первый взгляд, безобидных фруктов, как яблоки. Они действительно могут быть полезны, однако в некоторых случаях требуют осторожного употребления.Также следует помнить, что при ряде диагнозов яблоки могут вызывать нежелательные реакции. Дело в том, что эти фрукты содержат органические кислоты: с одной стороны, они помогают активизировать пищеварение и улучшают работу желудочно-кишечного тракта, а с другой — способны раздражать слизистую оболочку желудка. Наиболее заметным такой эффект бывает, если есть яблоки натощак. Именно поэтому людям с заболеваниями ЖКТ стоит внимательно относиться к их количеству и способу употребления, предупредила Соломатина.В то же время яблоки остаются ценным источником витаминов, клетчатки и других полезных веществ, поэтому полностью исключать их из меню обычно не требуется. Важно лишь учитывать индивидуальные особенности организма, сопутствующие болезни и рекомендации врача. Иногда более щадящим вариантом становятся печёные яблоки или фрукт в небольшом количестве после основного приёма пищи.Ранее заведующая дневным стационаром федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, врач-терапевт, кардиолог Татьяна Залетова рассказала, что регулярное употребление клюквы и брусники помогает поддерживать сосуды в здоровом и эластичном состоянии. По её словам, это является важным вкладом в профилактику атеросклероза и гипертонии, поскольку такие ягоды содержат вещества, благоприятно влияющие на состояние сердечно-сосудистой системы.Читайте также другие материалы по этой теме, чтобы лучше понять контекст и получить более полное представление о вопросе.Трошина Любовь — автор, чье имя может быть связано с публикациями, статьями или другими информационными материалами. Если вы хотите подробнее ознакомиться с ее работами, стоит обратить внимание на дополнительные источники, где могут быть представлены биография, профессиональная деятельность, а также список публикаций.Полезно изучать и сопутствующие разделы, если вы ищете расширенную информацию по теме. Это помогает увидеть материал шире, сопоставить разные точки зрения и найти ответы на смежные вопросы. Также можно обратить внимание на публикации, которые упоминают Трошину Любовь, чтобы лучше понять, в каком контексте встречается это имя.Таким образом, раздел «Читайте также» может служить удобным ориентиром для дальнейшего чтения и поиска дополнительных сведений. Если вам нужна более точная справка, рекомендуется обращаться к профильным источникам, каталогам или архивам публикаций.