Диетолог рассказала, какие готовые блюда из магазинов наиболее опасны
07.11.2025 13:37
Важно помнить, что готовые салаты с майонезом и роллы из магазинов могут стать источником бактерий из-за своей влажности. Об этом предостерегла врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью для Москвы 24.
Кроме того, следует быть осторожным с нарезанными фруктами, так как они могут выделять сок и стать очередным источником бактерий. Морепродукты, в частности устрицы и мидии, также могут вызвать отравление.Особое внимание стоит уделить продуктам, в которых может содержаться ботулотоксин, например, в неправильно обработанных консервах, овощах и грибах. Диетолог подчеркнула, что отравления кишечной палочкой могут быть относительно легкими для здоровых людей, но для детей и пожилых они могут стать серьезной угрозой, в некоторых случаях приводя к тяжелым осложнениям, включая летальный исход.Перед тем, как вводить запрет на продажу продуктов с истекающим сроком годности менее 24 часов, необходимо учитывать различные факторы. Согласно высказыванию Соломатиной, важно учитывать условия хранения продуктов, поскольку магазины обычно учитывают срок годности при закупках. Кроме того, снижение цены на продукты, подходящие к концу срока годности, может сделать их доступнее для покупателей.Следует обратить внимание на состояние мест хранения продуктов, уровень гигиены и поведение персонала, прежде чем вводить запрет на изготовление и фасовку еды в торговых залах. Как правило, крупные торговые сети стремятся поддерживать свою репутацию и соблюдать стандарты, в то время как в небольших магазинах правила часто нарушаются.Итак, вопрос о запрете продажи продуктов с коротким сроком годности требует комплексного подхода и учета различных аспектов, чтобы обеспечить безопасность и доступность продуктов для потребителей.Ранее депутаты от партии "Справедливая Россия" высказали идею о запрете приготовления и фасовки еды прямо в магазинах, особенно касаясь выпечки, салатов и десертов. Они высказали опасения относительно безопасности таких продуктов для здоровья покупателей. Парламентарии также поддерживают идею о введении запрета на продажу продуктов, срок годности которых истекает через сутки. Эксперт, в свою очередь, рекомендует приобретать готовую еду в проверенных торговых сетях, обращая внимание на состояние холодильников и акции, где товары продаются по сниженной цене.Как отмечает специалист, особое внимание следует уделить старым холодильникам и акциям, где продукция из линейки продаётся по сниженной цене при нормальном сроке годности. По мнению эксперта, существует высокий риск того, что такие товары могли быть неправильно хранимы или повреждены. В свете предложения депутатов о запрете приготовления еды в магазинах, важно обратить внимание на безопасность и качество приобретаемых продуктов.Читайте также: углубленное изучение данной темы поможет вам лучше понять ее суть и применить полученные знания на практике. Новые исследования показывают, что основные принципы этой темы могут быть применимы в различных областях жизни. Важно помнить, что постоянное обновление информации и изучение новых материалов помогут вам оставаться в курсе последних тенденций и достижений в данной области.