48
Диетолог рассказала, какие орехи не стоит есть
Эксперт: По словам врача-диетолога и доктора медицинских наук Марии Мухиной, жареные орехи считаются наименее полезными для здоровья из-за содержания опасных веществ.
Ореховый Спас отмечается ежегодно 29 августа в России, так как к этому времени орехи созревают, и в старину их приносили в храм для освящения. Мухина подчеркнула, что людям с аллергией на орехи, а также при наличии панкреатита и гастрита в острой фазе не рекомендуется их употребление. Вместо жареных орехов, врач советует обратить внимание на ореховые масла, такие как грецкий или кешью, которые способствуют заживлению. При отсутствии противопоказаний рекомендуется употреблять орехи в сушеном виде, предварительно замочив их в воде на два часа для лучшего усвоения. Орехи богаты белком, жирными кислотами, витаминами группы B, магнием и калием, которые необходимы для поддержания здоровья сердца, нервной системы, костей и нормализации сердечного ритма и давления. Инжир также обладает полезными свойствами, содержа калий и магний, помогающие снизить давление, укрепить сердце и успокоить нервную систему, а также может использоваться для лечения простуды.
