202
Диетолог рассказала, сколько блинов можно съесть без вреда для здоровья
Рекомендация специалиста: не употребляйте более двух блинов три раза в неделю.
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная высказалась об этом в эфире радио Sputnik. По ее мнению, блины следует употреблять остывшими, так как горячее тесто может вызвать прилив крови к желудку и тяжесть. Она отметила, что теплое и сдобное тесто плохо переваривается, образуя липкий комок, который трудно расщепить организму. Бережная подчеркнула, что для удовольствия и чувства сытости блины лучше есть с начинкой, например из овощей.
Специалист также отметила, что блины - это мягкое и сдобное тесто, которое требует больших затрат и ферментов для переваривания. Она предупредила, что в блинах почти нет клетчатки, что негативно сказывается на кишечнике, и они жирные из-за жарки в масле. Переедание блинов может вызвать тяжесть в животе, отрыжку, дискомфорт и острые боли.
В случае переедания рекомендуется прогулка на свежем воздухе без физических нагрузок для улучшения пищеварения и микробиоты. Бережная подчеркнула, что при выраженном дискомфорте в животе после употребления блинов лучше обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.
По данным "Руспродсоюза", стоимость приготовления порции блинов для семьи из четырех человек в России выросла на 19,7%, с 88,6 рубля до 106 рублей. Традиционные топпинги - сметана и мед - также подорожали на 2,2% и 7,1% соответственно, в то время как красная икра подешевела на 3,3%.
