Экономист предупредил о возможном подорожании черешни и персиков
13.05.2025 14:37
Эксперт отмечает, что в текущем году вероятность дефицита данных продуктов остается высокой из-за климатических аномалий, которые повлияли на плодовые деревья в 2023–2024 годах. Необходимость восстановления растений, пострадавших от заморозков, может занять до двух-трех лет, что приведет к увеличению цен на черешню и персики.
По мнению специалиста, долгосрочные последствия климатических аномалий оказывают серьезное воздействие на сельское хозяйство и рынок фруктов в России. Необходимость восстановления плодовых деревьев после заморозков создает дефицит черешни и персиков, что приводит к росту цен на эти продукты. Экономические связи между спросом и предложением на рынке фруктов становятся все более явными в условиях нестабильности климата.В результате возможного дефицита черешни и персиков в России, потребители могут столкнуться с увеличением цен на эти популярные фрукты на 35–50%. Эксперт предупреждает о необходимости готовиться к изменениям на рынке и принимать меры для обеспечения доступности свежих фруктов в будущем.В разгар сезона 2023 года резкая нехватка черешни привела к увеличению стоимости до 600–800 рублей за килограмм, что вдвое превышает средний уровень цен, отметил Мосягин. Уже в 2023 году потери урожая черешни в Краснодарском крае достигли 50%, а в 2024 году повторные заморозки в Ставрополье сократили урожай персиков на 40%. Это создает кумулятивный эффект: даже при благоприятной погоде в 2025 году предложение будет ниже докризисного уровня на 25–30%, – подчеркнул экономист.В случае, если в текущем году урожай составит только 60% от нормы, розничная цена может достичь 700–900 рублей за килограмм. Экономист также отметил, что эти проблемы с урожаем могут повлиять на экономику региона в целом, учитывая значительную долю сельского хозяйства в его структуре. Повышение цен на фрукты может также отразиться на потребительском спросе и инфляции.Таким образом, неблагоприятные климатические условия и стихийные бедствия ведут к серьезным последствиям для сельскохозяйственного сектора региона, требуя принятия соответствующих мер со стороны властей и производителей. Важно развивать устойчивые методы сельского хозяйства и обеспечивать поддержку фермерам для смягчения воздействия подобных кризисов на продовольственную безопасность и экономику региона.Экономист подчеркнул, что внедрение морозоустойчивых сортов и технологий в агропромышленный комплекс поможет сдержать рост цен на ягоды и фрукты. На данный момент такие меры применяются лишь в отдельных хозяйствах, например, в 15% садов Южного федерального округа.Без системных инвестиций дефицит и колебания цен станут постоянными для теплолюбивых культур, отметил эксперт. Он также подчеркнул, что импорт продукции из Турции или Ирана может помочь смягчить ситуацию, но это приведет к увеличению стоимости из-за логистических расходов и пошлин, которые могут добавить до 30% к закупочной цене.Необходимо активно развивать сектор сельского хозяйства, инвестировать в новые технологии и сорта, чтобы обеспечить стабильное предложение и умеренные цены на рынке.Эксперт: Сокращение импорта лимонов из Турции не приведет к значительному росту цен на этот фрукт в России. Согласно заявлению главы президиума АКОРТ Станислава Богданова, Турция и Узбекистан являются основными поставщиками лимонов в Россию, обеспечивая две трети от общего импорта. Однако, если приостановка экспорта из Турции будет продолжаться длительное время, российским компаниям предоставится достаточно времени для перестройки и избежания дефицита лимонов на рынке. Важно отметить, что альтернативные источники поставок могут быть найдены, что поможет смягчить возможные негативные последствия для потребителей и бизнеса в целом.Майские заморозки, принесенные неожиданно ранней весной, могут серьезно повлиять на будущий урожай фруктов и ягод. Это является одной из основных проблем, с которой сталкиваются садоводы и фермеры в период весеннего цветения и созревания плодов. В случае сильных заморозков, молодые почки и цветы могут погибнуть, что приведет к значительному уменьшению урожая.Одним из способов защиты от майских заморозков является использование специальных агротехнических методов, таких как орошение садов водой во время заморозков или укрытие растений специальными материалами. Кроме того, выбор устойчивых к низким температурам сортов растений также может помочь снизить риск потерь урожая.Важно также помнить, что майские заморозки могут повлиять не только на текущий урожай, но и на здоровье растений в целом. Поэтому необходимо внимательно отслеживать погодные условия и принимать меры предосторожности заранее, чтобы минимизировать потенциальные убытки.