54
Эксперт назвал продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке
Эксперт из Университета РОСБИОТЕХ, Дмитрий Куликов, предупреждает, что в микроволновой печи не следует разогревать продукты с высоким содержанием воды, такие как помидоры, виноград и куриную печень.
При нагревании таких продуктов возрастает давление и объем внутри них, что может привести к взрыву из-за нарушения целостности оболочки. Также не рекомендуется нагревать продукты с плотной кожицей, пленкой или оболочкой, например сосиски, сардельки, яблоки, вареные и сырые яйца в скорлупе. Это может повысить риск получения ожогов, травм и повреждения техники. Для безопасного разогрева рекомендуется проткнуть продукт ножом или вилкой, а отварные яйца очистить и нарезать. Также не стоит разогревать в микроволновке зерновые каши, гранолы, мюсли, ягоды, острый перец и зелень, так как это может привести к потере полезных микроэлементов. Кандидат химических наук Андрей Дорохов предупреждает, что при нагревании пластиковой посуды в микроволновой печи могут выделяться вредные для здоровья человека вещества. Безопасную для разогрева посуду можно определить по маркировке цифрой "5" в треугольнике, что указывает на использование полипропилена. Владельцам посудомоечных машин также следует обращать внимание на маркировку пластиковой посуды, так как некоторые модели машин нагревают воду до 85 градусов, что может быть вредно для некоторых типов пластика.
