Эксперт назвал самые грибные места Подмосковья

Об этом Москве 24 сообщил эксперт журнала «Школа грибоводства» Александр Зименко.

Ранее миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский спрогнозировал, что пик грибного сезона в Подмосковье придется на период с конца августа по октябрь. Однако, по словам Зименко, это лишь ориентировочная оценка — многое будет зависеть от погоды.

«Когда сухо и жарко, грибы не растут, поэтому сейчас стабильно плодоносит только лисичка. За ней имеет смысл отправиться в леса под Наро-Фоминском, а также в сторону Егорьевска или Орехово-Зуева», — посоветовал эксперт.

Он добавил, что уже со среды, 12 августа, синоптики обещают в Москве похолодание, а значит, примерно через 10 дней после этого может начаться новая волна грибов.

Еловый белый гриб тоже пользуется спросом у грибников — за ним можно поехать, например, в хвойные леса Звенигорода. Еще один вариант — отправиться на юго-запад, под Наро-Фоминск.

Тем, кто хочет собрать маслята и рыжики, нужны молодые сосновые посадки. Например, такие грибы каждый год в большом количестве находят под Луховицами, заключил эксперт.

Ранее кандидат технических наук, инженер-технолог и эксперт по питанию Нелли Львович предупредила, что грибы относятся к самым опасным продуктам для домашнего консервирования. Это связано с тем, что в почве, где они растут, могут содержаться споры бактерии Clostridium botulinum, вызывающей ботулизм.