Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины

Это вызвало опасения о возможном дефиците данных продуктов. Однако аналитики рынка уверяют, что ситуация не настолько критична, и цены скоро начнут снижаться. Об этом сообщает издание Forbes.

Генеральный директор "Ягодного союза" Ирина Козий подчеркнула, что заморозки сильно повлияли на урожай смородины, клубники, малины, ежевики и других ягод. Она также отметила, что точный процент потерь будет известен лишь в конце сезона. В то же время, специалисты рассказали о сроках, когда ожидается снижение цен на ягоды после пиковых значений.

Эксперт Тамара Решетникова, гендиректор исследовательской компании, высказалась о текущей ситуации на российском рынке ягод. Она отметила, что урожаи на юге страны практически не пострадали от заморозков, и предложение клубники осталось практически на том же уровне. Это является хорошей новостью для потребителей, поскольку позволит избежать серьезного дефицита.

Однако, по прогнозам Тамары Решетниковой, российский рынок ягод все равно не столкнется с тотальным дефицитом. Она указала на то, что значительная часть ягодного рынка в России приходится на импорт, который составляет около 80% общего объема. Внутрироссийский урожай, хоть и сократится, но не до критического уровня.

Эксперт подчеркнула, что стоимость ягод в России в основном будет зависеть от резкого увеличения себестоимости выращивания из-за санкций, а не от последствий заморозков. Это может повлечь за собой увеличение цен на ягоды для потребителей.

Эксперт подчеркнула, что в данной ситуации многое зависит от осадков, которые пройдут в июле. Дожди могут оказать негативное влияние на урожай этой ягоды. Кроме того, клубника продолжает цвести и в Московской области. Так, на прилавках Москвы специалисты не фиксируют перебоев в обеспечении ягодами, выращенными в Крыму, Краснодаре и Ставрополе.

Важно отметить, что температурные колебания, которые наблюдались в весенние месяцы, не повлияли и на урожай черешни. Эксперт Решетникова также подчеркнула, что большая часть этих плантаций находится в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Местные садоводы на данный момент не заявляли о каких-либо проблемах.

Кроме того, следует отметить, что успешное производство ягод в регионах Крыма, Краснодара и Ставрополя свидетельствует о благоприятных условиях для выращивания этих культур. Это может быть связано как с климатическими особенностями, так и с уровнем технологической оснащенности сельскохозяйственных предприятий.

Таким образом, анализ ситуации с урожаем ягод в различных регионах России позволяет сделать вывод о том, что текущие условия выращивания благоприятны, но при этом подвержены влиянию различных факторов, таких как осадки и температурные колебания.

В этом году цены на клубнику в России претерпели изменения: оптовая стоимость ягоды снизилась до 216,9 рубля за килограмм, в то время как в прошлом году она составляла 244,7 рубля. В Москве розничная цена клубники сейчас достигает 1 298,2 рубля, что превышает уровень прошлого года в 1 196 рублей. В торговых сетях, принадлежащих Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), цена на клубнику начинается от 520 рублей.

Следует отметить, что представители АКОРТ выразили обеспокоенность возможным увеличением импорта черешни на российский рынок из-за майских заморозков и неблагоприятных погодных условий в течение 2024 года. Это может привести к повышению цен на импортную черешню по сравнению с прошлогодними показателями.

Таким образом, изменения в ценах на клубнику и возможное увеличение импорта черешни создают нестабильность на рынке свежих ягод в России. Потребители могут столкнуться с выбором между дорогими импортными ягодами и более доступными отечественными аналогами.

Недавно эксперты сообщили, что стоимость грунтовой клубники при сборе урожая в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться. Они отмечают, что самая низкая цена на эту ягоду будет наблюдаться ближе к середине – концу июня. Это связано с увеличением предложения на рынке и улучшением погодных условий для выращивания клубники.

Однако, не только грунтовая клубника, но и другие фрукты и ягоды также будут доступны потребителям по приемлемым ценам. Замруководитель Россельхознадзора Антон Кармазин подчеркнул, что рост цен на яблоки не ожидается, несмотря на снижение урожая после заморозков. Он отметил, что благодаря импорту будет компенсирован недобор урожая, и конечный потребитель не почувствует повышение цен.

Кроме того, специалисты российского Минсельхоза прогнозируют незначительный недобор урожая фруктов в связи с нынешними погодными условиями. Однако, это не повлияет на цены для потребителей, так как недостаток будет восполнен импортом. Таким образом, можно ожидать, что на рынке фруктов и ягод будет сохраняться стабильность цен, что будет радовать покупателей.

Читайте также: Столичные цены на свежие фрукты и ягоды продолжают расти, и это касается не только клубники и черешни. На фоне повышения спроса и увеличения транспортных издержек цены на эти сезонные продукты увеличились в Москве. Кроме того, влияние погодных условий на урожай также оказывает свое воздействие на цены. В результате, потребители вынуждены платить больше за свежие ягоды и фрукты, что делает их доступность ограниченной для некоторых групп населения.