ГОСТ на шаурму может вступить в силу в России в 2025 году

Об этом заявил Максим Протасов, руководитель Роскачества, в беседе с ТАСС. Протасов отметил, что первая редакция стандарта была завершена недавно и будет опубликована для обсуждения. Ведомство планирует провести дополнительные исследования шаурмы, поскольку необходимо контролировать эту категорию продукции. Кроме того, в разработке находятся стандарты на принципы пищевой безопасности в общепите и на натуральную косметику. В апреле этого года Роскачество исследовало шаурму, продаваемую в Москве и Санкт-Петербурге, и выявило нарушения санитарно-эпидемиологических норм в продукции 27 торговых марок.