Москвичи предпочитают в доставке японскую и грузинскую кухни
05.08.2026 09:08
Исследование компании «Купер» показало, что у москвичей есть явные гастрономические фавориты, которые стабильно удерживают лидерство в заказах.
Самыми популярными позициями в доставке еды по всем округам Москвы оказались роллы, хинкали и хачапури. В ходе анализа выяснилось, что чаще всего жители столицы отдают предпочтение блюдам японской кухни: на них приходится от 18% до 29% заказов в зависимости от округа. Особенно высокий спрос на японские рестораны наблюдается на западе и юго-западе города, а главным хитом среди заказов стали роллы «Филадельфия». На втором месте уверенно расположилась грузинская кухня, доля которой составляет от 10% до 16% всех заказов. Наибольшую популярность такие блюда имеют у жителей северо-западных и юго-восточных районов Москвы. Среди самых востребованных позиций оказались хинкали с говядиной и хачапури по-аджарски. Кроме того, москвичи часто заказывают хачапури по-мегрельски и шашлык из свинины, что говорит о неизменной любви к сытной и ароматной еде. Таким образом, вкусы столичных жителей заметно тяготеют к кухням, где сочетаются яркий вкус, удобство заказа и сытность. Японские и грузинские блюда продолжают оставаться безусловными лидерами доставки, а их популярность, судя по данным исследования, только укрепляется.К числу наиболее популярных направлений питания также относятся итальянская и европейская кухни: на них приходится примерно от 6% до 9% всех заказов. Однако гастрономические предпочтения заметно различаются в зависимости от округа, что отражает разнообразие вкусов жителей и локальные особенности спроса. В целом это говорит о том, что рынок доставки и ресторанных заказов становится все более сегментированным и ориентированным на разные аудитории.Например, в Восточном административном округе примерно на одном уровне востребованы японская, грузинская и европейская кухни, и среди них пока не выделяется безусловный лидер. Такая ситуация показывает, что жители округа выбирают блюда исходя не только из привычек, но и из желания пробовать разные кулинарные направления. В Центральном округе, помимо классических позиций, особенно часто заказывают стритфуд и десерты — хот-доги, трубочки со сгущенкой и блинчики. Это указывает на высокий спрос на быстрые, знакомые и при этом доступные блюда.Наиболее необычную структуру заказов продемонстрировал Зеленоград. Здесь среди популярных позиций оказались крем-суп с лесными грибами, датский хот-дог, салат «Цезарь» с курицей, сырный рамен, вок и куриные крылышки. Помимо этого, жители округа чаще проявляют интерес к американской, французской и индийской кухне. Такой набор блюд свидетельствует о более смелых гастрономических предпочтениях и интересе к разнообразию, а не только к традиционным вариантам меню.В Новомосковском административном округе особенно популярна пицца «Пепперони» — она уверенно конкурирует с роллами за первое место в списке любимых заказов. Такой выбор показывает, что местные жители ценят как привычные, так и сытные варианты быстрой еды. В Троицком округе, напротив, вкусовые предпочтения заметно более разнообразны: здесь чаще пробуют новые направления и особенно интересуются индийской кухней, которая привлекает насыщенными специями и необычными сочетаниями.Кроме того, сервис «Купер» отметил, что среди готовой еды во всех округах Москвы по-прежнему лидирует русская кухня. На неё приходится от 36% до 46% всех заказов, что говорит о стабильном спросе на знакомые и традиционные блюда. Наиболее часто горожане выбирают салаты, супы и горячие блюда — именно они остаются основой повседневного рациона и пользуются наибольшим доверием у покупателей.В целом московские вкусы демонстрируют интересное сочетание традиций и экспериментов: одни районы остаются верны классическим позициям, а другие охотно открывают для себя кухни мира. Это подтверждает, что рынок доставки в столице развивается очень динамично и учитывает самые разные предпочтения жителей. Ранее пользователи 2ГИС также определили лучшие рестораны, кафе, кофейни, бары и фудмоллы Москвы. В число лауреатов вошли 1 722 компании, среди которых рестораны Dizengof99 и J'pan, кафе «Брусника», кофейни «Аэроплан.кофе», «Дринкит» и Floo, а также фудмолл «Три вокзала. Депо». В общей сложности проект охватил 124 города России и еще несколько стран.Стоит также обратить внимание на дополнительные материалы по этой теме, чтобы получить более полное представление и увидеть вопрос с разных сторон. Полезно сравнивать разные источники, так как это помогает лучше понять контекст и найти ответы на возможные вопросы.Читайте такжеЕсли тема показалась вам интересной, рекомендуем ознакомиться и с другими связанными материалами. Это позволит глубже разобраться в теме, расширить кругозор и быстрее найти нужную информацию.