66
На фестивале "Москва – на волне. Рыбная неделя" сварят 150 литров ухи
Приглашаем жителей Москвы и гостей столицы посетить мастер-класс "Большая уха", который пройдет на площади Революции 2 июня в 11:00 в рамках фестиваля "Москва – на волне.
Рыбная неделя". Об этом сообщили в пресс-службе проекта "Московские сезоны". Мероприятие стало уже традиционным. Например, весной 2016 года готовили суп из краба-стригуна и нерки, а в 2018 году – из сардины иваси. В этот раз планируется приготовить 150 литров супа, чтобы накормить больше гостей. В этом году основным ингредиентом будет минтай. Участница команды поваров Светлана Бокова отметила, что из филе этой рыбы получается вкусная "Рыбацкая уха". Организаторы подготовили развлекательную программу, в рамках которой можно будет услышать истории рыбаков и интересные факты о рыбе. Планируется провести почти 600 творческих и кулинарных мастер-классов, объединенных морской тематикой. Заммэр Наталья Сергунина сообщила, что в них смогут принять участие и взрослые, и дети. На фестивальных площадках посетителям предложат попробовать себя в роли художников-маринистов и узнать интересные факты о столице как порте пяти морей. На фестивале было куплено более 22 тонн рыбы и морепродуктов.
