Названы самые полезные масла

По его словам, благотворно влияет на здоровье и масло грецкого ореха.

Специалист также отметил, что можно рассматривать и другие варианты масел. Например, в высокоолеиновом подсолнечном масле вместо Омега-6 содержится большое количество Омега-9.

При этом Поляков напомнил, что Омега-6 в организме человека и так обычно в избытке. Это может способствовать повышенной свертываемости крови, хроническим воспалительным процессам и повышать риск развития опухолей. Поэтому важно соблюдать баланс между Омега-3, Омега-6 и Омега-9.

Диетолог отдельно положительно оценил кокосовое масло и МСТ-масло (Medium Chain Triglycerides). Они помогают насыщать организм энергией и подходят для добавления в салаты или выпечку.

Ранее врач-диетолог, нутрициолог и терапевт Александра Разаренова назвала полезными для печени кофе, брокколи и морскую рыбу. Поддерживать здоровье этого органа также помогают бобовые благодаря высокому содержанию клетчатки и растительного белка.

Наибольший вред печени, по ее словам, наносят алкоголь, продукты с большим количеством добавленного сахара и фастфуд.