05.06.2024 18:56 108
Нутрициолог рассказала, для кого вредна соя
Согласно заявлению клинического психолога по расстройствам пищевого поведения, диетолога-консультанта и нутрициолога Зои Богдановой, соя противопоказана людям с гипотиреозом из-за содержания фитоэстрогенов, которые могут нейтрализовать вещества, необходимые для регуляции образования гормонов щитовидной железы.
Однако, несмотря на это, сам продукт имеет множество полезных свойств.
Сою не рекомендуется давать детям до трех лет, но она содержит биофлавоноиды, которые способствуют восстановлению желудочно-кишечного тракта и улучшению пищеварения. Кроме того, соя богата ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, а также лецитином, который поддерживает работу печени. Более того, соя способствует снижению уровня холестерина и предотвращению развития атеросклероза. Это делает ее полезным продуктом для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Таким образом, хотя соя может быть противопоказана некоторым людям, она все же имеет множество полезных свойств, которые могут быть полезны для общего благополучия организма.Недавно нутрициолог Богданова высказала свое мнение о соевых продуктах. Она подчеркнула, что миф о том, что соя повышает уровень женских гормонов у мужчин, не соответствует действительности. Организм не усваивает фитоэстрагены из сои, если они не нужны, поэтому это утверждение не имеет научного обоснования.Кроме того, врач подчеркнула, что не все соевые продукты являются генетически модифицированными. Однако, она призвала не бояться такой еды, поскольку человеческий организм уже адаптировался к ней. В дополнение к этому, Богданова рассказала о преимуществах соевого мяса и его влиянии на организм.Согласно мнению эксперта, важно помнить, что рацион должен включать 40% растительного белка и 60% животного, согласно канонам здорового питания. Она также отметила, что соевый продукт может стать альтернативой белка благодаря содержанию аминокислот, но несмотря на это, он не содержит витамина В12, необходимого для нормальной работы нервной системы.Соевое молоко, по словам врача, может быть полезным для людей с аллергией на молочный белок, поскольку не вызывает аллергических реакций. Она также подчеркнула, что соевый белок делает напиток более легким и усвояемым, несмотря на то, что в нем содержится меньше протеина. Таким образом, соевое молоко представляет собой ценный и полезный источник питательных веществ.В заключение, важно помнить, что при интеграции соевых продуктов в рацион следует обращать внимание на их питательную ценность и соотношение белков, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми элементами питания.Соевые продукты, такие как тофу, молоко из сои и соевые бобы, могут стать незаменимым источником питательных веществ для женщин старше 50 лет. Ранее британские ученые провели исследование и выяснили, что соя необходима женщинам старше 50 лет. Этот продукт обогащен изофлавонами, которые могут помочь в поддержании здоровья костей и снижении риска развития остеопороза. Согласно полученным данным, регулярное употребление сои также может помочь снизить вероятность возникновения других заболеваний, часто связанных с периодом менопаузы. Включение соевых продуктов в рацион питания может способствовать улучшению общего состояния здоровья и благополучия женщин в этом возрасте. Поэтому, консультирование с врачом или диетологом по поводу включения сои в рацион является важным шагом для поддержания здоровья женщин после 50 лет.