Первый веганский алкоголь сертифицировали в России

Соответствующий сертификат получила компания «Башспиртпром», сообщает пресс-служба Роскачества. Сертификацию алкогольной продукции, включая бальзамы и уксус, провел орган «Роскачество – Веган».

«Башспиртпром» стал первым производителем в Башкирии, подтвердившим соответствие своей продукции ГОСТу, который предъявляет строгие требования к процессам производства пищевых продуктов. Это позволяет исключить наличие животных компонентов даже на молекулярном уровне.

По итогам сертификации предприятие получило право маркировать свою продукцию специальным официально утвержденным знаком, выбранным в ходе всероссийского голосования, уточнили в пресс-службе.

Ранее в России был введён первый ГОСТ на чак-чак — традиционный восточный десерт из обжаренных во фритюре кусочков пресного теста, политых медовым сиропом. Новый стандарт устанавливает единые требования к составу, качеству и безопасности блюда, а также даёт точное определение десерта и подробно описывает этапы его приготовления.