122
Производители шоколада начали отказываться от какао из-за роста цен – СМИ
Производители шоколада начали уменьшать вес своей продукции, автоматизировать производственные процессы и увеличивать выпуск сладостей с низким содержанием какао из-за роста цен на какао-масло.
Об этом сообщает агентство Bloomberg.
Например, компания Nestle представила шоколадные батончики "Aero" с вкусом лесного ореха, вес которых оказался на две трети меньше, чем у конкурентов. Hershey в свою очередь добавила в линейку Kit Kat шоколадный пончик с глазурью, который покрыт шоколадом только частично.
Эта тенденция связана с увеличением стоимости какао, и участники рынка не предвидят снижения цен в ближайшем будущем. По данным агентства, цены на какао выросли из-за засухи, болезней и структурных проблем в Западной Африке, где находятся крупнейшие производители какао.
Аналитики предполагают, что цены на какао могут оставаться высокими до второй половины следующего года и превысить отметку в 7 тысяч долларов.
Компания "Полезный шоколад", специализирующаяся на натуральных сладостях без сахара, начала выпускать килограммовые шоколадные плитки. Она расширила свою линейку продукции и начала производить килограммовые плитки полезного шоколада без добавления сахара, молока и трансжиров. Основатель компании Сергей Петров отметил, что производитель не использует белый рафинированный сахар.
Nestle прекратила поставки популярного мороженого в Россию.
