Путассу стала самой доступной рыбой в России
Средняя отпускная цена на путассу в июле составила 82 рубля за килограмм — это самый низкий показатель среди всех видов рыбы на российском рынке, сообщили РИА Новости во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) по итогам исследования торговых предложений.
«Средняя отпускная цена на путассу к началу июля составила 82 рубля за килограмм, что сделало ее самым доступным видом рыбы на российском рынке», — отметили в организации.
На втором месте по доступности оказалась тихоокеанская сельдь со стоимостью 93 рубля за килограмм. Замыкает тройку каспийская тюлька, средняя цена которой составила 95 рублей за килограмм. Далее идут черноморская килька и атлантическая сельдь — 97 и 110 рублей за килограмм соответственно.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев сообщил, что ассоциация проводит такое исследование уже третий год подряд. За это время рейтинг заметно изменился: в топ-5 осталось лишь три прежних вида рыбы. При этом путассу поднялась с пятого места на первое, а тихоокеанская сельдь стала еще доступнее. По его словам, это связано с ростом вылова и стабильным спросом на внутреннем рынке.
Зверев также отметил, что в прошлый раз в пятерку лидеров входила мойва. Сейчас же атлантическая мойва постепенно переходит в категорию премиальной рыбы: ее средняя отпускная цена достигает 330 рублей за килограмм, а все предложения на рынке являются импортными.
«Причина — остановка промысла: из-за отсутствия квоты наши рыбаки уже два года не могут ловить ее», — пояснил он.
Ранее врач-кардиолог Андрей Кондрахин предупреждал, что в тунце из-за длительной жизни и больших размеров накапливаются свинец и другие тяжелые металлы. Поэтому такую рыбу рекомендуется есть лишь изредка и небольшими порциями, поскольку тяжелые металлы вредны для организма.
Читайте также