Редкий гриб нашли на Камчатке

Этот вид гриба, Calvatia gigantea, встречен здесь впервые и отличается внушительными размерами - до 80 сантиметров в диаметре и весом до нескольких килограммов. Гриб съедобен и полезен только в состоянии с белой мякотью и плотной структурой, богат углеводами и полиненасыщенными жирными кислотами. Однако после созревания он становится несъедобным. Эксперты напомнили о важности ответственного сбора редких грибов и поделились информацией о других видов грибов, которые можно найти в этом году.