Роспотребнадзор нашел нарушения в гастрономе под Астраханью после отравления людей

Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

В ходе эпидемиологического расследования специалисты установили, что в гастрономе не была обеспечена поточность технологических процессов, а на разделочном инвентаре отсутствовала маркировка.

Кроме того, в Роспотребнадзоре рассказали, что был организован комплекс санитарно-противоэпидемических мероприятий: определен круг лиц, которые могли контактировать с источником инфекции, а также налажено медицинское наблюдение за контактными лицами с проведением лабораторных исследований на сальмонеллез.

Сообщение об отравлении людей после употребления готовой пищи из гастронома в Астраханской области появилось 27 июня. Сначала речь шла о 12 пострадавших, позже их число выросло до 14. Один из отравившихся скончался.

Пострадавшие госпитализированы и получают необходимую помощь. По результатам лабораторных исследований у них выявили сальмонеллез. Предварительно, источником инфекции стали рыбные котлеты.