Роспотребнадзор предупредил о риске инфекций при покупке нарезанного арбуза

Покупка уже разрезанных арбузов и дынь может представлять опасность для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор.

В ведомстве пояснили, что нельзя разрезать бахчевые на части и тем более вырезать кусочек «на пробу». На месте среза очень быстро размножаются микроорганизмы, что повышает риск пищевых инфекций.

Арбузы и дыни следует приобретать только в официально разрешенных местах торговли. Продажа у дорог и на необорудованных точках запрещена, поскольку там обычно реализуют продукцию, не прошедшую необходимую санитарную проверку.

Продавцы и владельцы торговых точек обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы: поддерживать чистоту в месте продажи и на прилегающей территории, а также своевременно вывозить мусор и пищевые отходы, отметили в Роспотребнадзоре.

Ранее заместитель главы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. По ее словам, лучше оценивать внешний вид плода: матовая корка может говорить о зрелости, а полоски должны быть четко выражены.