27.10.2024 08:30 38
Шеф-повар поделился рецептом необычного блюда из сезонных овощей
Для приготовления вкусной селедки в шубе из тыквы и других сезонных овощей дома, необходимо следовать рецепту, который поделился шеф-повар Константин Жук с Москвой 24.
Это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит сочетание свежих ингредиентов и неповторимого вкуса.
Начнем с основных компонентов: 170 граммов филе бочковой сельди, 200 граммов очищенного картофеля, 100 граммов моркови, 50 граммов тыквы, 50 граммов свежего очищенного от кожицы и семян огурца. Эти ингредиенты обеспечат блюду богатый вкус и аромат.Не забудьте добавить 40 граммов бочкового огурца, 30 граммов стебля сельдерея, зубчик чеснока и 15 граммов жареного хрустящего лука - эти элементы придадут селедке в шубе особенный колорит и текстуру."Для соуса и заправки используйте 10 граммов свежего укропа, 150 граммов майонеза, 50 граммов жирной сметаны, черный свежемолотый перец и соль по вкусу", - подсказал эксперт. Не забывайте о 15 граммах нерафинированного подсолнечного масла, которое добавит нотку нежности и утонченности.Для подачи блюда украсьте его 50 граммами свекольной пудры и 30 граммами смеси любых маленьких салатных листьев. Такое блюдо не только порадует вас и ваших гостей великолепным вкусом, но и станет ярким украшением стола.Эксперт поделился рецептом оригинального салата, который включает в себя филе сельди, укроп, сельдерей и чеснок. Начнем с того, что необходимо мелко порубить все ингредиенты и смешать их с майонезом. Этот шаг важен, чтобы каждый кусочек овощей и сельди пропитался соусом и придал салату насыщенный вкус.Затем, как рассказал эксперт, овощи следует измельчить до состояния пасты и соединить с оставшимся майонезом. Добавление хрустящего лука и приправ придаст салату дополнительный аромат и текстуру. Этот шаг позволит выразить все вкусовые ноты ингредиентов и создать гармоничное сочетание вкусов.Для оформления салата, как пояснил Жук, можно использовать пиалы, застеленные пищевой пленкой. Это поможет легко извлечь салат и сохранить его форму. Равномерно распределите овощную смесь по стенкам пиалов, выложите сельдь в центр и аккуратно сформируйте шарик, чтобы каждый кусочек салата был виден и ощущался при подаче на стол.Эксперт: Приготовление необычных десертов требует внимательности и тщательности. Ранее кондитер, фудблогер Кристина Озерова рассказала, как приготовить необычное мороженое из манго. Для приготовления необходимо взять 120 граммов кокосовых сливок – 16–20%, а также один банан, два средних по размеру манго и щепотку соли. После этого следует аккуратно извлечь шарики салата из пленки, присыпать их свекольной пудрой и подать вместе с салатными листьями, заключил шеф-повар. Теперь пленку надо плотно закрутить и оставить на 15 минут в холодильнике, чтобы шары уплотнились. Необычные десерты всегда привлекают внимание гурманов и ценителей кулинарного искусства. Приготовление мороженого из манго с кокосовыми сливками – это интересный и вкусный способ порадовать себя и близких. Важно помнить, что каждый шаг в процессе приготовления играет решающую роль в итоговом вкусе и текстуре десерта.Любовь - это одно из самых сильных и важных чувств, которые способны вдохновлять, радовать и согревать сердце. Трошина Любовь, как символ этого чувства, является прекрасным примером того, как человек может быть полон преданности и нежности.В ее глазах отражается искренность и тепло, которые способны растопить даже самое холодное сердце. Ее улыбка наполняет окружающих радостью и добротой, словно луч солнца в хмурые дни.Трошина Любовь - это не только имя, это образ женщины, которая способна дарить любовь и заботу своим близким, быть опорой и поддержкой в любой ситуации. Ее доброта и сострадание делают мир ярче и краше, напоминая о важности любви и добрых дел в нашей жизни.