СМИ сообщили о вспышке сальмонеллеза в США из-за огурцов

Согласно журналистам, огурцы были распределены в рестораны, склады, оптовые и розничные магазины с 29 апреля этого года. Однако точные места продажи зараженных овощей пока не установлены. На данный момент известно, что 26 человек в 15 штатах заболели сальмонеллезом, из них 9 госпитализированы. Из 13 зараженных 11 утверждают, что употребляли огурцы. Власти рекомендуют дезинфицировать поверхности, соприкасавшиеся с зараженными огурцами, а FDA продолжает расследование инцидента. В начале марта в Екатеринбурге была приостановлена работа детского сада № 48 из-за заболевания 16 детей сальмонеллезом. Предполагаемым источником заражения могло стать куриное яйцо. Роспотребнадзор выявил ряд нарушений санитарных норм, включая нарушение технологических процессов, неправильное хранение продуктов и оборудования, а также отсутствие контроля за качеством воды и пищи. Также было обнаружено, что готовая продукция и оборудование в пищеблоке не соответствуют микробиологическим стандартам.