Специалист предупредила о вреде обезжиренной молочной продукции
20.06.2025 10:47
Согласно объяснению врача, процесс сепарации, необходимый для получения обезжиренных молочных продуктов, приводит к отделению жира от молока. Однако в результате этого процесса обезжиренные продукты лишаются полезных свойств, включая кальций, который так важен для организма.
"Жиры играют важную роль в активации выработки желчи, которая способствует усвоению жирорастворимых витаминов и регулирует всасывание минералов, включая кальций", - подчеркивает эксперт. Таким образом, исключение жиров из молочных продуктов может привести к нарушению процессов пищеварения и усвоения питательных веществ. По мнению специалиста, важно поддерживать баланс между потреблением обезжиренных и натуральных молочных продуктов, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. В конечном итоге, правильное питание должно быть разнообразным и включать в себя продукты с различным содержанием жиров для поддержания оптимального здоровья.Детский-врач эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина также предостерегла о вреде отказа от животных жиров. Она подчеркнула, что животные жиры несут в себе важные питательные вещества, необходимые для правильного функционирования организма. Молочные продукты нормальной жирности, по словам Гусаковой, не только способствуют лучшему усвоению кальция, но и содержат биологически активные вещества, поддерживающие иммунитет и микрофлору кишечника.Исследования показывают, что регулярное употребление обычных молочных продуктов связано с уменьшением риска метаболических нарушений. Люди, предпочитающие молочные продукты, реже сталкиваются с проблемами, связанными с обменом веществ. Однако, многие считают, что животный жир является основным источником холестерина, вредного для сердца и сосудов. Действительно, холестерин содержится в животных продуктах, но важно помнить, что не все жиры одинаково вредны. Некоторые жиры, такие как насыщенные жиры, могут быть вредны для здоровья, но есть и полезные жиры, которые необходимы для нормального функционирования организма.В середине XX века ученые начали подозревать, что насыщенные жиры могут быть связаны с возникновением инфарктов, что вызвало страх перед животными жирами. Впоследствии гипотеза оказалась спорной, однако паника сохранялась, и в 90-х годах обезжиренные продукты стали символом здорового образа жизни. Согласно Хайкиной, эта тревога привела к распространению веганства и появлению блогеров, которые часто путают понятия жира на тарелке и жира на теле. Таким образом, современное поколение испытывает больший страх перед маслом, яйцами и салом, чем перед стрессом и нервными срывами. "Однако, важно помнить, что не все жиры вредны для организма, и важно уметь различать их виды и источники", – подчеркнула эксперт. В конечном итоге, осознанное и сбалансированное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья и предотвращении заболеваний.Полный отказ от животных жиров может привести к серьезным последствиям для организма, таким как нарушение синтеза гормонов, недостаток насыщения и нестабильный вес. Эти жиры играют важную роль в поддержании здоровья, их отсутствие может привести к снижению уровня эстрогенов и тестостерона, а также затруднить усвоение жирорастворимых витаминов. Кроме того, могут возникнуть проблемы с менструальным циклом, кожей и уровнем энергии.Несмотря на это, эксперты отмечают, что умеренное употребление животных жиров является необходимым для организма. Например, пара ложек сливочного масла или ложка сметаны в день могут обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Важно помнить, что в этом случае ключевое значение имеет баланс и разумное потребление жиров, чтобы избежать как недостатка, так и избытка."Полный отказ от животных жиров может нанести вред не менее, чем их избыток", – подводит итоги эксперт. Важно следить за своим рационом, включая в него разнообразные источники жиров, чтобы поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.Важно помнить, что вирусы могут подстерегать нас в любом месте, особенно во время отпуска, когда мы ослаблены и находимся в новой среде. Надежда Чернышова, специалист по питанию, поделилась полезными советами по предотвращению заражения вирусами во время путешествий. Она отметила, что важно избегать уличной еды и предпочитать блюда, приготовленные на свежем воздухе. Кроме того, Чернышова подчеркнула, что стоит уделять внимание источникам питьевой воды, отдавая предпочтение бутилированной воде или воде из надежных источников. Также важно помнить о правилах личной гигиены, особенно перед приемом пищи. Ранее упомянутая нутрициолог Надежда Чернышова также подчеркнула, что следует обращать внимание на сроки годности продуктов и избегать употребления просроченных продуктов, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем во время отпуска.