В России выросла доля подделок сыров и сливочного масла

По словам представителей союза, доля подделок в молочной отрасли за последние 10 лет постепенно снижалась и достигла минимума в 1,5%. Однако в последнее время наблюдается увеличение нарушений как в традиционной торговле и сегменте HoReCa, так и в сетевой рознице. Специалисты предупреждают о рисках в государственных закупках, где цена играет ключевую роль. Недобросовестные поставщики могут предлагать продукцию с заменителем молочного жира. В Национальном союзе подчеркнули необходимость использования ФГИС "Меркурий" для государственных закупок, чтобы контролировать товары, подлежащие ветеринарному контролю. Глава союза Артем Белов отметил, что это важно для сертификации продуктов, например, для поставок в социальные учреждения. Ранее в Московской области Роспотребнадзор выявил фальсифицированную молочную продукцию от ООО "Гринмилк". Оказалось, что продукция изготавливается неизвестными лицами в неподтвержденных условиях, с маркировкой содержащей недостоверные данные, что может представлять опасность с эпидемиологической точки зрения и вызвать пищевое отравление. Эту информацию передали правоохранительным органам.