38
Врач назвала самую бесполезную кашу для завтрака
Не рекомендуется употреблять манную кашу на завтрак из-за ее высокого гликемического индекса, низкого содержания полезных веществ и недолгого насыщения.
Об этом сообщила врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью для Москвы 24. По ее мнению, манная каша является рафинированным продуктом, прошедшим интенсивную обработку.
Кроме того, манка имеет невысокую питательную ценность, содержит меньше белка, витаминов и микроэлементов по сравнению с другими крупами, подчеркнула Дианова. Гораздо полезнее выбирать для завтрака овсяную кашу, так как она содержит сложные углеводы и клетчатку, обеспечивая длительное насыщение.
"Овес богат растительным белком, который часто недостает в нашем рационе. Кроме того, в нем содержится много сложных углеводов и клетчатки, которая увеличивается в объеме, создает ощущение сытости и способствует профилактике запоров и рака кишечника", - пояснила гастроэнтеролог. Кроме того, овсяная каша помогает бороться с жировым гепатозом благодаря содержанию аминокислоты метионина. Специалист рекомендует употреблять такую кашу раз в неделю, можно чередовать ее с яйцами, омлетом, сырниками и блинчиками с творогом.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург поделился советом о том, какой завтрак поможет получить заряд бодрости. Специалист рекомендовал употреблять утром овсяную или гречневую кашу, богатую сложными углеводами, а также пить чай с лимоном или кофе с ломтиком горького шоколада. Кофеин стимулирует и помогает проснуться быстрее.
