Врач назвала самый вредный завтрак для пожилых

Она отметила, что люди этого возраста часто сталкиваются с преддиабетическим состоянием, инсулинорезистентностью или диабетом, и потребление завтраков, богатых сахаром, может нанести вред здоровью.

Основная опасность заключается в том, что диабет часто протекает скрыто, и человек может не знать о его наличии до проведения медицинского обследования. Повышенный уровень глюкозы негативно влияет на сосудистый эндотелий, что в сочетании с склонностью пожилых к атеросклерозу может привести к развитию серьезных осложнений, таких как инсульт и инфаркт.

Согласно мнению специалиста, для завтрака пожилым рекомендуется употреблять продукты, содержащие сложные углеводы, белки и клетчатку. Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, белки являются строительным материалом, а клетчатка благотворно влияет на работу кишечника.

Соломатина советует разнообразить завтрак, включая в рацион овсянку, пшенку, перловку, полбу, гречку, с добавлением нежирного сыра, омлета с овощами, творога с зеленью или ягодами, цельнозернового хлеба с курицей, индейкой или рыбой, а также овощного или листового салата. Она также предупредила, что пропуск завтрака может привести к перееданию вечером, когда люди пытаются нагнать недостаток калорий и питательных веществ.