Врач объяснила, почему из-за сыра может болеть голова
20.01.2025 09:17
Об этом предупреждает врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, ссылаясь на данные RT. Тем не менее, не стоит забывать о полезных свойствах сыра, таких как наличие молочного белка, жиров и витаминов группы А и В, включая В12, способствующий поддержанию энергии и работоспособности человека.
Известно, что тирамин содержится в основном в выдержанных сырах, таких как пармезан, чеддер, горгонзола и камамбер. Однако существует множество других видов сыра, которые могут быть полезны для организма благодаря своему питательному составу. Например, сыр может быть источником важных микроэлементов и витаминов, необходимых для поддержания здоровья и активности. Таким образом, при выборе сыра стоит учитывать индивидуальные особенности организма и, возможно, ограничить употребление тех видов, которые могут вызвать негативные реакции. В то же время, разнообразие сыров позволяет найти оптимальный вариант, который будет приносить пользу и радовать своим вкусом.Сыры, помимо своего вкуса и питательных свойств, могут оказывать и негативное воздействие на организм. Важно помнить, что в составе многих сортов сыра содержится аминокислота триптофан, который является предшественником серотонина - так называемого "гормона радости". Однако, не стоит забывать, что сыры являются продуктами с высоким содержанием калорий. Например, в 100 граммах пармезана содержится около 430 килокалорий. Следует отметить, что некоторые виды сыра, такие как моцарелла, адыгейский сыр и рикотта, считаются наиболее низкокалорийными. Тем не менее, эксперты предупреждают о высоком содержании соли в сырах, что может привести к задержке жидкости в организме, вызывая отеки и создавая дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Будьте внимательны к выбору сортов сыра и умеренны в их потреблении, чтобы сохранить баланс в рационе и обеспечить здоровье своему организму.Гастроэнтеролог подчеркнула, что при выборе сыра важно учитывать его качество и способ приготовления. По словам Кашух, любой вид сыра будет полезен, если человек не страдает непереносимостью лактозы или аллергией на молочные белки, такие как казеин. Однако, стоит быть осторожным с сырами, содержащими плесень, особенно для беременных женщин. Ведь бактерии Listeria monocytogenes, присутствующие в таких сырах, могут вызвать осложнения во время беременности, включая выкидыш и нарушения развития плода. Кроме того, употребление таких сыров не рекомендуется маленьким детям и людям с ослабленным иммунитетом.Пожилым людям следует быть особенно внимательными к выбору сыров в своем рационе. Согласно врачу-диетологу Марии Мухиной, соленые и жирные сорта сыра могут нанести вред здоровью. Она отметила, что брынза или фета, содержащие большое количество жира, могут привести к задержке жидкости в организме, ухудшить состояние при мочекаменной болезни и способствовать отекам.Помимо этого, у многих пожилых людей наблюдается повышенный уровень холестерина. Для предотвращения ухудшения ситуации, Мухина рекомендует отказаться от сыров с высоким содержанием жира (40–50 процентов) и отдать предпочтение легким вариантам с 20-процентным содержанием жира. Особое внимание она уделила совету пожилым женщинам включить в свой рацион соевый сыр тофу, который может стать полезной альтернативой традиционным сырам.Дополнительные предложения: Помимо этого, важно учитывать и другие аспекты. Не стоит забывать о том, что...Читайте также: Важно отметить, что в современном мире информация играет ключевую роль. Поэтому необходимо быть внимательным к источникам и проверять достоверность информации. Помимо этого, важно учитывать и другие аспекты. Не стоит забывать о том, что постоянное обновление знаний и расширение кругозора помогут быть успешным в любой сфере.