Врач объяснила, почему пучит от сезонных фруктов
11.07.2025 13:13
Эту информацию поделилась врач-диетолог Надежда Литвинова-Граузин. Кроме того, она отметила, что сезонные фрукты являются важным источником простых углеводов, которые служат пищей для микробиома кишечника.
"При избыточном потреблении этих продуктов или их замене основными приемами пищи, микробиом, включая патогенную флору, может спровоцировать появление газов", – пояснила Надежда Литвинова-Граузин в интервью для "Газеты.ру". Важно помнить об этом при составлении рациона питания и контроле за своим здоровьем.Фруктоза, содержащаяся в арбузах и дынях, может вызывать негативные симптомы, особенно из-за их высокого содержания сахара и низкого уровня клетчатки. Эксперт по диетологии подчеркнула, что важно обратить внимание на воздействие фруктозы на организм, так как она способна вызвать сильные реакции в кишечнике.По словам врача, фруктоза не всегда усваивается полностью, особенно при употреблении больших порций фруктов за раз, что приводит к ее ферментации в кишечнике и возникновению газов и вздутия. Однако яблоки, груши и абрикосы, содержащие много клетчатки, также могут вызывать дискомфорт, включая вздутие живота и спазмы, продолжила специалист.Важно помнить, что употребление определенных фруктов может оказывать различное воздействие на пищеварительную систему каждого человека. Поэтому рекомендуется обращать внимание на индивидуальные реакции организма на разные виды фруктов и регулировать их потребление в соответствии с собственным самочувствием и здоровьем.Для людей с чувствительным кишечником или нарушениями микрофлоры, активность кишечных бактерий, стимулируемая данным компонентом, может привести к увеличению газообразования. Чтобы избежать дискомфорта, диетолог рекомендует постепенно вводить фрукты и ягоды в рацион, давая организму время приспособиться к новым продуктам. Она также советует сочетать их с белковой пищей или другими продуктами, чтобы избежать резких колебаний уровня сахара в крови.Помимо этого, важно учитывать оптимальное время употребления фруктов и ягод. Диетолог подчеркивает, что наилучшим вариантом будет добавление их в рацион в качестве десертного дополнения к основному приему пищи. Такой подход позволит сбалансировать питание и избежать возможных негативных последствий для пищеварительной системы.Важно учитывать свой организм при выборе фруктов. Например, рекомендуется предпочитать те, у которых низкое содержание фруктозы, такие как черника, клубника или малина. Если после употребления определенных фруктов или ягод возникают вздутие и дискомфорт, стоит ограничить их потребление или заменить другими вариантами. Эти советы дала специалист.Доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, Ирина Волгина, выделила продукты, которые могут вызвать отравление в жару. Она подчеркнула важность внимательного отношения к выбору пищи в жаркое время года, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.При выборе продуктов для употребления в жару, следует учитывать их свойства и воздействие на организм. Особенно важно быть внимательным к фруктам с высоким содержанием фруктозы, чтобы избежать неприятных ощущений и дискомфорта.Важно помнить, что выпечка с кремом и молоком может стать причиной отравлений, если не соблюдаются условия хранения. Эксперт по терапии подчеркнула, что такие продукты создают благоприятную среду для размножения бактерий, таких как стрептококки и сальмонеллы. Кроме того, следует учитывать, что мясные продукты также могут вызвать отравление из-за недостаточной тепловой обработки, что способствует их порче. Врач отметила, что в жаркую погоду сроки годности таких продуктов сокращаются, поэтому необходимо быть особенно внимательными к условиям их хранения. Учитывая вышеизложенное, важно следить за соблюдением правил хранения и приготовления пищи, чтобы избежать возможных отравлений и негативных последствий для здоровья.В случае отравления, несмотря на различия в типах вызывающих его бактерий, симптомы обычно схожи: повышение температуры тела, сильная общая слабость, озноб, тошнота, сильная рвота, частый жидкий стул и боли в животе, – подчеркнула врач. Она также отметила, что пациенты с отравлением могут представлять опасность для окружающих, особенно для детей и пожилых людей, поэтому необходимо строго соблюдать правила личной гигиены.При возникновении подобных симптомов, эксперт Волгина настоятельно рекомендует срочно обратиться к врачу или госпитализироваться для лечения в инфекционном отделении. Она подчеркнула важность проведения процедуры промывания желудка до прибытия медицинского работника, увеличения объема потребляемой жидкости и приема сорбентов. Будучи экспертом в области медицины, врач подчеркнула, что своевременное обращение за помощью и правильное лечение играют ключевую роль в излечении от отравления. Важно помнить, что симптомы могут быть похожи, но каждый случай требует индивидуального подхода и вмешательства квалифицированного специалиста.С начала года цены на фрукты в Москве выросли из-за нестабильности урожая и сокращения поставок из-за заморозков. Спрос на черешню, клубнику и абрикосы снизился на 10%, что привело к увеличению цен на эти продукты. За год цены на черешню выросли на 38%, на клубнику – на 24%, на персики – на 12%, а на абрикосы – на 11%. Эксперты связывают такие изменения с сезонными заморозками, которые повлияли на урожай и уменьшили поставки из Турции и Азербайджана.Несмотря на это, арбузы появились на рынках Москвы раньше обычного, еще до начала сезона. Это может стать хорошей альтернативой для потребителей, которые столкнулись с повышенными ценами на другие фрукты. Предложение арбузов может оказать влияние на дальнейшую динамику цен на фрукты в городе.Важно отметить, что изменения в ценах на фрукты в Москве несут не только экономическую, но и социальную значимость. Повышение цен на популярные виды фруктов может повлиять на покупательскую способность населения и вызвать изменения в потребительском поведении.