Врач перечислила уникальные полезные свойства сельдерея

Она отметила, что сельдерей богат клетчаткой, которая снижает чувство голода, и является низкокалорийным продуктом, содержащим всего 14 калорий на 100 грамм. Диетолог указала, что сельдерей содержит эфирные масла и органические кислоты, которые стимулируют выработку пищеварительных ферментов, улучшая пищеварение. Благодаря антиоксидантам, таким как апигенин и кверцетин, сельдерей обладает бактерицидным свойством. Кверцетин также улучшает обменные процессы и кровообращение, улучшая питание органов и тканей.

Кроме того, сельдерей помогает избавиться от отеков за счет содержания калия, укрепляет костную систему и улучшает свертываемость крови благодаря витамину К. Клетчатка в сельдерее является полезной для микробиома кишечника, который играет ключевую роль в иммунной системе. Полезные бактерии могут помочь справиться с патогенами и улучшить настроение через воздействие на головной мозг.

Согласно диетологу, здоровому человеку можно употреблять 1-2 палочки сельдерея в день, но важно помнить, что сельдерей может вызывать аллергические реакции, поэтому его следует употреблять с осторожностью. Людям с заболеваниями почек, ЖКТ и принимающим кровооборотные препараты необходимо проконсультироваться с врачом перед употреблением сельдерея, подчеркнула Соломатина.

Ранее врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев утверждал, что зеленые овощи и фрукты способствуют ускорению процесса похудения. Он рекомендовал добавлять по 150 граммов таких продуктов в каждый прием пищи для быстрого насыщения.