Врач рассказала об опасности употребления арбуза с хлебом

Об этом пишет издание «Абзац» со ссылкой на кандидата медицинских наук, врача-диетолога Дарью Русакову.

По словам специалиста, такой тренд несет потенциальные риски, поскольку сочетает большое количество фруктозы и углеводов. У людей с нарушенной толерантностью к глюкозе подобная комбинация с высоким гликемическим индексом способна спровоцировать повышение сахара в крови, пояснила она.

Русакова также отметила, что большое количество клетчатки и простых углеводов может стать причиной вздутия, газообразования и брожения в кишечнике.

Врач посоветовала не экспериментировать с таким сочетанием людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, нарушением толерантности к глюкозе, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и почек.

Кроме того, она предупредила, что маринование арбуза в соевом соусе, где повышено содержание натрия, может привести к задержке жидкости в организме.

Ранее доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Дмитрий Карпенко сообщил, что ранние арбузы могут содержать много нитратов из-за применения азотных удобрений для ускорения роста. При этом, по его словам, в основном нитраты накапливаются в белой части корки, поэтому ее лучше не есть.

«Деньги 24»: в России подорожали арбузы и дыни
Читайте также