54
Почти 40 тонн тортов и пирожных ежедневно выпекают столичные фабрики
Городские производители Москвы ежедневно выпускают 39,7 тонн тортов и пирожных, как сообщает портал мэра и правительства Москвы, ссылаясь на руководителя департамента инвестиционной и промышленной политики Владислава Овчинского.
Он отметил, что за первые четыре месяца 2024 года предприятия отрасли увеличили объем производства почти в 2,6 раза по сравнению с прошлым годом. Объем выпуска хлебобулочных и мучных кондитерских изделий также вырос на 14%, что означает, что около 120 предприятий производят более 14 тысяч тонн продукции ежегодно. Среди них такие заводы, как кондитерский комбинат "Добрынинский", хлебобулочный комбинат "Черемушки", булочно-кондитерский холдинг "Коломенский", производитель полезной выпечки "Другой хлеб" и другие. Напомнил также о существовании НИИ хлебопекарной промышленности, занимающегося научными исследованиями в области производства мучных изделий и хлебопечения. В рамках 42 проектов КРТ в 10 округах столицы планируется построить различные технопарки площадью от 10 тысяч до 362 тысяч квадратных метров. Город одобрил гранты для столичных компаний на сумму более 1 миллиарда рублей.
